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Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hôtel Radisson Resort & SPA Ajaccio Bay**** situé dans la baie d'Ajaccio, face à la plage d'Agosta : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Espace séminaire de 500m² avec 10 salles modulables. DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Sous l'autorité de la Direction de l'hôtel, notamment du Directeur des Opérations, vous pilotez le pôle restauration de l'établissement : À ce titre, vous devrez : - Assurer la bonne gestion de votre département et l'atteinte des objectifs budgétaires. - Contrôler votre ratio et pouvoir justifier les résultats mois après mois. - Suivre la bonne adaptation des effectifs à l'activité de l'entreprise. - Proposer, mettre en œuvre et optimiser l'offre restauration en garantissant un taux de captage et un ticket moyen pour les différents points de vente. - Assurer un bon suivi de la qualité des opérations sur le terrain - Superviser les différents responsables de service de la restauration (salle, banquets, bars) et les sensibiliser aux résultats et au suivi de la qualité. - Assurer la bonne élaboration des plannings et leur conformité avec les dispositions[...]

photo Employé / Employée de café, bar-brasserie

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 75, Paris, Île-de-France

- Veiller au bon déroulement du service et à l'excellence du service client pour toutes les prestations - Participer à la mise en place du bar, - Réaliser la confection des cocktails et le service des boissons, - Assurer un rôle de coordination et de supervision des équipes - En charge de la formation des standards LQE aux équipes - Répartir le travail et garantir la qualité des prestations - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et des procédures en vigueur au sein de l'hôtel

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recrutons un/une barman/snackeur pour la saison à Sainte marie la mer dans le 66. Poste à pourvoir de suite jusqu'à début septembre. ***POSTE LOGE SUR PLACE*** En qualité d'employé(e) snack/barman, tes missions consistent à : Prendre des commandes et réaliser les différentes boissons de la carte (café, cocktails, etc.) ; Réaliser du snacking types pizzas, paninis, gaufres, etc. ; Servir et encaisser les clients ; Être attentif(ve) à la sécurité, aux produits frais et à la gestion des stocks ; Entretenir les locaux et le matériel ; Faire la plonge et le nettoyage du bar/snack ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; Apporter votre bonne humeur et votre sens du service à chaque client. Tes atouts pour réussir ce poste : Tu as acquis une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans le domaine de l'hôtellerie de plein air. Tu disposes de connaissances de base en cuisine. Les règles d'hygiène n'ont aucun secret pour toi. Tes petits plus : La satisfaction client est ton objectif premier. Ton sourire communicatif est ta marque de fabrique. Ponctualité et dynamisme sont tes maîtres mots ! Travail le week-end 2 jours de congés par semaine

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Notre équipe du restaurant « 3 Brasseurs » de Sainte Marie recherche un BARMAN (H/F) en CDI. Vous partagez avec les clients votre expertise et vos conseils dans le choix des boissons. Vous préparez les commandes au bar (boissons et cafés gourmands) et ce dans le respect des fiches techniques « 3 Brasseurs ». Vous maîtrisez le service de nos précieuses bières comme préconisé par nos experts les brasseurs ! Vous êtes responsable de l'entretien courant du bar. Vous animez le bar pour en faire un véritable espace de convivialité, le tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Ressources supplémentaires